바나나 색깔별 건강 효능

바나나는 숙성 정도에 따라 건강 효과가 다릅니다.

바나나의 다양한 효능과 색깔별 건강 효과

바나나를 매일 먹으면 몸에 놀라운 변화가 일어납니다.바나나는 달콤한 맛과 부드러운 식감으로 어느 누구나 좋아하는 과일입니다.바나나에는 각종 비타민과 칼륨, 마그네슘, 식이섬유, 트립토

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덜 익은 녹색 바나나

덜 익은 녹색 바나나는 노란색 바나나보다는 단 맛은 조금 떨어지지만 녹색 바나나는 노란색 바나나보다 소화하기 어려운 저항성 전분이 20배나 더 많이 있습니다. 저항성 전분은 우리 몸에서 나오는 소화효소에 쉽게 분해되지 않고 대장에 도달해서야 장내세균에 의해 소화되는 독특한 특징이 있습니다.

대장의 장내세균이 저항성 전분을 대사하면 '단쇄지방산'이라는 중요한 물질을 만들게 됩니다. 단쇄지방산이 중요한 이유는 지방세포에는 단쇄지방산을 감지하는 센서가 있으며 이 센서가 단쇄지방산을 감지하면 지방세포는 더 이상의 지방을 받아들이지 않아 지방의 축적을 방지합니다.

뿐만 아니라 단쇄지방산은 좋은 박테리아가 잘 자라게 하는 반면 병원성 박테리아의 성장은 억제하며 튼튼한 장벽을 유지하고 장의 염증을 줄여 대장암의 발생 가능성을 낮춰줍니다.

또한 덜 익은 바나나는 혈당지수 30이고 노란색 바나나는 혈당지수 60정도에 비해 혈당지수가 매우 낮기 때문에 혈당 수치를 안정화 시키는데 도움이 됩니다. 이렇기 때문에 바나나를 덜 익었다고 해서 놔두지 말고 녹색 바나나도 먹어보는 것이 좋습니다.